Москва
Ваш город Москва?
  • Москва
    Ваш город Москва?
japan-noj
+79802460338    Пн—Вс 11:00 - 20:00 MSK

👍Made in Japan!   👎китая - НЕТ!

     
×
Написать в Telegram:
Если у вас на компьютере установлено приложение Telegram Desktop, то просто перейдите по этой ссылке и напишите нам.
Альтернативный способ:
Установите и откройте Telegram, найдите контакт
и напишите нам.
×
Написать в WhatsApp:
Если у вас на компьютере установлено приложение WhatsApp, то просто перейдите по этой ссылке и напишите нам.
Альтернативный способ:
Внесите этот номер в адресную книгу своего телефона:
+79802460338
Установите и откройте WhatsApp, найдите созданный контакт и напишите нам.
×
Написать в Viber:
Если у вас на компьютере установлено приложение Viber, то просто перейдите по этой ссылке и напишите нам.
Альтернативный способ:
Внесите этот номер в адресную книгу своего телефона:
+79802460338
Установите и откройте Viber, найдите созданный контакт и напишите нам.
×
Написать в Skype:
Если у вас на компьютере установлен Telegram Skype, то просто перейдите по этой ссылке и напишите нам.
Альтернативный способ:
Установите и откройте Skype, найдите контакт
и напишите нам.
×
Cart 0 0 руб.

Бесплатная доставка по России от
15 000 руб.

Доступные
способы
оплаты

Made
   in
Japan

Фунаюки3 AoGami 2 (Best of the Best!)

Only 1 left in stock
8,950 руб.

Фунаюки3 AoGami 2 (Best of the Best!)

Overview

в наличии, на фото и видео именно тот нож, который вы получите:

https://vk.com/japan36?w=wall-64252932_1746%2Fall

https://vk.com/japan36?w=wall-64252932_1748%2Fall

Кованые японские ножи ручной работы Фунаюки из трехслойного ламината, где центральный слой из твердой высокоуглеродистой стали AoGami#2 (Blue Paper), а обкладки из более мягкой и вязкой низкоуглеродистой стали. За счет различных свойств центрального слоя и обкладок клинок из ламината получается с прекрасными режущими свойствами и стойкий на излом.

Рукоять "кучерявый орех" (корень), больстер граб. Длина лезвия 170мм, общая длина 305мм, рукоять 130мм, вес 128гр.

Толщина обуха (см.фото)  у рукояти ~3.88мм, в середине ~2мм, ближе к концу ~1.5мм

Двусторонняя заточка.

Твердость: 61-62 HRC

Отличный рез, долго держат заточку.

Клинки покрыты специальным пищевым лаком, счищать его не нужно, со временем он сам сойдет.

Можно купить отдельно клинок и собрать нож самостоятельно:

https://japan-noj.ru/klinki-yaponskikh-kukhonnikov/klinki-iz-uglerodki/Funayuki-aogami/

или купить готовый нож с рукоятью из магнолии:

https://japan-noj.ru/-pod-zakaz-/funayuki3-aogami2/

Фунаюки (舟行 – яп., Funayuki – eng.) Изначально использовался рыбаками для приготовления рыбы в открытом море. Это универсальный нож им одинаково удобно разделать некрупную рыбу, порезать ее филе и нарезать овощи. В фунаюки сочетаются облик дебы, тонкость лезвия, агрессивность заточки накири и вытянутость янагибы.

Сталь AoGami это материал, относящийся к традиционным японским сталям. Однако, в отличие от своих собратьев - сталей Shirogami и Kigami, сталь Aogami - легированная. В ее состав добавлены некоторые элементы, такие как хром, вольфрам, а иногда ванадий и молибден. Эти вещества добавляют стали вязкости, коррозионной устойчивости и ударопрочности. За ножами из такой стали гораздо проще ухаживать. Производитель: Hitachi Metals, Ltd. Japan.


Reviews (0)
Loading...