👍 в рассрочку! долями! без переплаты! 👍
Одеты в слои мягкой нержавеющей стали -SUS410 , 34 слоя дамасской стали ламинируют сердцевину клинка из специальной ножевой стали VG-10 - высокоуглеродистая коррозионостойкая сталь, легированная кобальтом и молибденом. Специально разработана компанией Takefu Special Steel Co., Ltd. (Япония) Твердость 60-61 (HRC)
Ножи ручной работы, украшенные ковкой Tsuchime
Это оригинальная отделка клинка, называемая по-японски <Tsuchime>. По-английски, этот вид популярной в Японии финишной отделки называется "Hammer" - <молот>. Сложный хаотичный узор из вмятин создан ударами кузнечного молота. Кроме красоты, такая поверхность еще и очень практична, так как значительно уменьшает прилипание нарезаемых продуктов.
Шеф (Гуйто): длина клинка 210 мм общая длина 340мм ширина наибольшая 45мм толщина обуха 1.95мм ,вес 124г (145г с больстером).
Отличный рез, долго держат заточку.
Гуйто (Gyuto) (牛刀) - японский шеф-нож с двусторонней заточкой, аналог европейского шефа.
СКИДКИ!!: выкладывайте фото готовых ножей в нашей группе в контакте https://vk.com/japan36 и получайте скидку 10% на следующие заказы клинков этой серии.
фото наших покупателей:Ножи из наших клинков