2013-2024г. Ножи и клинки вожу из Японии с 2013 года https://forum.guns.ru/forummessage/143/1233803.html с тех пор было столько «специалистов» по японским кухонникам.. которые кричали: «а ЧО так дешево!», «да это не Япония!» “НАСТОЯЩИЕ японцы должны быть только односторонние!» и т.д. *в 2013г. 1$ стоил 90 JPY, сейчас 150 JPY (+67%) *за десять лет цены у...

Kuro-uchi - относится к финишу ножа, который считается грубым. Большая часть клинка сохраняет следы молота и окраску, обусловленную ковкой и закалкой. Кованые клинки ручной работы из трехслойного ламината, где центральный слой из твердой высокоуглеродистой стали AoGami#2 (Blue Paper), а обкладки из более мягкой и вязкой низкоуглеродистой стали. За счет различных свойств центрального...

 Присоединяйтесь к нашей группе «ВКонтакте» и будьте в курсе всех новостей, новинок, обзоров, акций! Адрес группы: https://vk.com/japan36

Клинок + рукоять = нож! Легко и Просто!   1. 2.  Сборка ножей в Японии   3. Виталий Киреев, сборка ножей: видео1 , видео2

Японские Ножи поступают в продажу с острым, как бритва лезвием . Ножи не игрушки и должны быть вне досягаемости детей. Чтобы избежать повреждения лезвия, нож не должен использоваться для удара, так же не нужно использовать нож для разделки костей, замороженных пищевых продуктов и других твердых продуктов. Нож не нужно сгибать, гнуть и не использоваться для скобления, царапания, открывания...

Сталь марки R2 - порошковая сталь от японской компании Kobelco Steel, Ltd (KOBELCO). На сегодня это одна из лучших сталей, по некоторым отзывам превосходящая известные ZDR-189 и Cowry X по всем основным показателям — сохранению остроты режущей кромки, прочности и сопротивлению ржавчине. Химический состав стали R2 не разглашается. Твердость стали R2 составляет 62-64 HRC....