мини Янагиба 120мм

производитель : Ikeuchi Knife https://www.ikeuti.co.jp/item_category/ihc_003/ih_item_045-1/

кованые, сталь VG-10,  спуски односторонние,  HRC 60-61

рукоять деревянная "облита"  ПВХ,  больстер пластик.

длина клинка ~120мм общая длина ~245мм ширина наибольшая ~30мм

толщина обуха у рукояти ~2.9мм, по центру ~2.7мм, ближе к концу ~1.5мм

вес 86гр.

Гугл перевод :

◆ Для приготовления пищи у кромки воды, например, на борту судна, на пляже, и для обработки продуктов рыболовства!
Режущая кромка изготовлена из высококачественной стали V gold № 10 для столовых приборов, известной среди нержавеющих сталей, которые трудно ржавеют и легко затачиваются.

Ножи, которые передают тепло ручной работы мастеров, а благодаря ковке ножи становятся еще более прочными.

Конечно, поскольку он изготовлен из нержавеющей стали, он более устойчив к ржавчине, чем обычное отслаивание, и его легко чистить.
Предполагая использование в море или около воды, он имеет покрытие из ПВХ и нескользящую рукоять.
Кроме того, из-за того, что оранжевый цвет становится заметным, его трудно ассимилировать с окружающей средой, и видимость отличная.
Мы тщательно выполняем функции по предотвращению несчастных случаев.◆