Предыдущий товар

Click image for a larger view

Code: 627-1

клинок Ажикири

Categories: Клинки Японских кухонников Клинки из углеродки

Overview

Ажикири.

Ттx: длина клинка ~145мм, вес ~59г, обух в середине ~1,8мм, ширина наибольшая ~35, общая длина ~240мм

Кованые клинки из углеродки, ручной работы, ГРУБЫЕ и ПРОСТЫЕ.

Трехслойный ламинат, внутренний слой (режущий) выполнен из твердой углеродистой стали

SUJ-2 (Сталь конструкционная подшипниковая, аналог нашей ШХ15), снаружи SS41 (Сталь конструкционная углеродистая)

Двусторонняя заточка, спуски в ноль.

Твердость: 61-62 HRC

Отличный рез, долго держат заточку.

Покрыты лаком, с целью предохранения от коррозии (лак "пищевой", удалять не нужно, со временем сам сойдет)

Рукоять для клинка (на выбор): каштан 115мм , орех 115мм , орех с ребром 125мм , орех овал 130мм , каштан с ребром 125мм , магнолия с ребром 130мм , магнолия овал 125мм

Монтаж рукояти:

СКИДКИ!: выкладывайте фото готовых ножей в нашей группе в контакте vk.com/japan36 и получайте скидку 10% на следующие заказы КЛИНКОВ ЭТОЙ СЕРИИ

фото наших покупателей:Ножи из наших клинков

Внимание! эта серия для тех кто понимает что такое углеродка, т.е. если эти ножи бросать мокрыми и грязными - клинок будет ржаветь.

Features

Классификация, тип ножа: Ажикири
Длина лезвия: 145 мм
Твердость по шкале Роквелла (HRC): 61-62
Материал лезвия: SUJ-2
Страна происхождения: Япония

Reviews (2)

Average customer rating: (2) 5.00 out of 5 stars

1
0
0
0
0
1		no rate