Кухонный Нож Деба 215мм Shirogami

Деба  односторонний sirogami kasumi 210-215 mm

срок сборки 5-7 дней. (клинки японские, рукоять и сборка Российская)

Рукоять орех, больстер граб (проставка на рукояти может быть: красной, розовой, жёлтой, оранжевой - по наличию)

Кованые ножи из Shirogami, ручной работы (sirogami kasumi deba)

односторонняя заточка

Твердость: 60-61 HRC
Ттx: длина клинка 215 мм, вес ~450г, обух у рукояти ~10мм, в середине ~8мм, ближе к концу ~4мм

ширина наибольшая -55-60мм

Сталь Shirogami — (яп. 白紙 — дословно «белая бумага») марка высококачественной нелегированной высокоуглеродистой стали производства японской корпорации «Hitachi Metals». Содержит 1,05—1,35% углерода, 0,2—0,3% марганца, 0,1—0,2% кремния, пониженное содержание фосфора и серы. Традиционно используется в изготовлении ножевых клинков.

Внимание! эта серия для тех кто понимает что такое углеродка, т.е. если эти ножи бросать мокрыми и грязными - клинок будет ржаветь.

Google Переводчик:

“ На нем могут быть небольшие царапины, изъяны или погнутости, но это доказательство ручной работы! Изделие кажется более грубым, чем машинное! Не рекомендуем это тем, кто не любит мелких неровностей, так как это ручная работа, могут быть и некоторые. Мы не принимаем запросы на возврат и претензии по поводу мелких недостатков, подтверждающих ручную работу. “