Кухонный Нож Деба 215мм Shirogami

Деба  односторонний sirogami kasumi 210-215 mm

срок сборки 5-7 дней. (клинки японские, рукоять и сборка Российская)

Рукоять орех, больстер граб (проставка на рукояти может быть: красной, розовой, жёлтой, оранжевой - по наличию)

Кованые ножи из Shirogami, ручной работы (sirogami kasumi deba)

односторонняя заточка

Твердость: 60-61 HRC
Ттx: длина клинка 215 мм, вес ~450г, обух у рукояти ~10мм, в середине ~8мм, ближе к концу ~4мм

ширина наибольшая -55-60мм

без коробки

Сталь Shirogami — (яп. 白紙 — дословно «белая бумага») марка высококачественной нелегированной высокоуглеродистой стали производства японской корпорации «Hitachi Metals». Содержит 1,05—1,35% углерода, 0,2—0,3% марганца, 0,1—0,2% кремния, пониженное содержание фосфора и серы. Традиционно используется в изготовлении ножевых клинков.

Внимание! эта серия для тех кто понимает что такое углеродка, т.е. если эти ножи бросать мокрыми и грязными - клинок будет ржаветь.