👍Made in Japan! 👎китая - НЕТ!
Шеф 210 (Gyuto) Tosa kurouchi Tsutomu Kajiwara
Кованые, трехслойный ламинат, внутренний слой (режущий) выполнен из твердой углеродистой стали Аогами N2. (HRC): 61-62
Рукоять вишня . Двусторонняя заточка.
вес 171гр. , длина лезвия 210-215мм, общая длина 360мм
ширина наибольшая 47мм.
толщина обуха: у рукояти ~4.5-5 мм, в середине ~2.7-2.9мм, ближе к концу ~ 1.5-1.9мм
обладают отличным резом и стойкостью кромки, если бросать мокрыми и грязными - будут ржаветь.
2 | ||
0 | ||
0 | ||
0 | ||
0 |