👍Made in Japan! 👎китая - НЕТ!
Шеф 240 (Gyuto) Tosa kurouchi Tsutomu Kajiwara
Кованые, трехслойный ламинат, внутренний слой (режущий) выполнен из твердой углеродистой стали Аогами N2. (HRC): 61-62
Рукоять грецкий орех. Двусторонняя заточка.
вес 195гр. , длина лезвия 240мм, общая длина 395мм
ширина наибольшая 47мм.
толщина обуха: у рукояти ~4.5-5 мм, в середине ~2.7-2.9мм, ближе к концу ~ 1.5-1.9мм
обладают отличным резом и стойкостью кромки, если бросать мокрыми и грязными - будут ржаветь.
1 | ||
0 | ||
0 | ||
0 | ||
0 |