Home
-новинки-
Нож кухонный Шеф 240мм AoGami 2 Tsutomu KajiwaraTosa

Предыдущий товар

Следующий товар

Нож кухонный Шеф 240мм AoGami 2 Tsutomu KajiwaraTosa

Click image for a larger view

Code: 457320070060

Нож кухонный Шеф 240мм AoGami 2 Tsutomu KajiwaraTosa

Categories: Традиционные кухонные ножи из SUJ-2, AoGami, Shirogami ● AoGami ● Шеф (Gyuto) ножи

Overview

Шеф 240 (Gyuto) Tosa kurouchi Tsutomu Kajiwara

Кованые, трехслойный ламинат, внутренний слой (режущий) выполнен из твердой углеродистой стали Аогами N2. (HRC): 61-62
Рукоять грецкий орех. Двусторонняя заточка.

вес 195гр. , длина лезвия 240мм, общая длина 395мм

ширина наибольшая 47мм.

толщина обуха: у рукояти ~4.5-5 мм, в середине ~2.7-2.9мм, ближе к концу ~ 1.5-1.9мм

обладают отличным резом и стойкостью кромки, если бросать мокрыми и грязными - будут ржаветь.

Features

Классификация, тип ножа: Шеф (Гуйто)
Длина лезвия: 240 мм
Материал рукояти: Дерево орех
Тип режущей кромки лезвия: Двусторонняя симметричная
Твердость по шкале Роквелла (HRC): 61-62
Материал лезвия: Aogami #2
Страна происхождения: Япония

Reviews (1)

Average customer rating: (1) 5.00 out of 5 stars

1
0
0
0
0