Москва
Ваш город Москва?
  • Москва
    Ваш город Москва?
japan-noj
на связи 11:00 - 20:00 Московское время! Пн—Вс +79802460338   

👍Made in Japan!   👎китая - НЕТ!

     
×
Написать в Telegram:
Если у вас на компьютере установлено приложение Telegram Desktop, то просто перейдите по этой ссылке и напишите нам.
Альтернативный способ:
Установите и откройте Telegram, найдите контакт
и напишите нам.
×
Написать в WhatsApp:
Если у вас на компьютере установлено приложение WhatsApp, то просто перейдите по этой ссылке и напишите нам.
Альтернативный способ:
Внесите этот номер в адресную книгу своего телефона:
+79802460338
Установите и откройте WhatsApp, найдите созданный контакт и напишите нам.
×
Написать в Viber:
Если у вас на компьютере установлено приложение Viber, то просто перейдите по этой ссылке и напишите нам.
Альтернативный способ:
Внесите этот номер в адресную книгу своего телефона:
+79802460338
Установите и откройте Viber, найдите созданный контакт и напишите нам.
×
Написать в Skype:
Если у вас на компьютере установлен Telegram Skype, то просто перейдите по этой ссылке и напишите нам.
Альтернативный способ:
Установите и откройте Skype, найдите контакт
и напишите нам.
×
Написать в Apple чат:
Если у вас компьютер или устройство от Apple, то просто перейдите по этой ссылке и напишите нам.
Альтернативный способ:
Перейдите на наш сайт с любого устройства от Apple и кликните на данную иконку, чтобы начать чат.
×
Cart 0 0 руб.

Бесплатная доставка по России от
15 000 руб.

Доступные
способы
оплаты

Made
   in
Japan

Code: 240мм

Кухонные клинки Takohiki 240,270 мм Shirogami

6,500 руб. 10,000 руб.
Saving money: 3,500 руб. (35%)

Кованые односторонние клинки Takohiki из Shirogami

Overview

Takohiki односторонний

спуски в ~0 (не заточены) бумагу шинкуют.

240мм  Ттx: длина клинка 235-240 мм, вес ~77г, обух у хвостовика ~3.5мм, в середине -2.5мм, ближе к концу ~1.6мм, ширина наибольшая ~20мм, общая длина ~340мм

270мм Ттx: длина клинка 270 мм, вес ~129г, обух у хвостовика ~4мм, в середине -3.3мм, ближе к концу ~2.8мм, ширина наибольшая ~24мм, общая длина ~385мм

Кованые клинки из Shirogami2 , ручной работы (sirogami kasumi )

Покрыты лаком, с целью предохранения от коррозии (лак "пищевой", удалять не нужно, со временем сам сойдет) в некоторых местах он начал облазить.

Сталь Shirogami — (яп. 白紙 — дословно «белая бумага») марка высококачественной нелегированной высокоуглеродистой стали производства японской корпорации «Hitachi Metals». Содержит 1,05—1,35% углерода, 0,2—0,3% марганца, 0,1—0,2% кремния, пониженное содержание фосфора и серы. Традиционно используется в изготовлении ножевых клинков.


Твердость: 60-61 HRC

Отличный рез, долго держат заточку.

Takohiki (蛸引, такохики) — нож для разделки осьминога («тако» на японском обозначает «осьминог»). Режущий инструмент оснащается длинным узким клинком с квадратным кончиком.  В целом нож очень похож на Yanagiba.

Внимание! эта серия для тех кто понимает что такое углеродка, т.е. если эти ножи бросать мокрыми и грязными - клинок будет ржаветь.

Features
Классификация, тип ножа
Takohiki
Длина лезвия
240, 270
Тип режущей кромки лезвия
Односторонняя
Твердость по шкале Роквелла (HRC)
60-61
Материал лезвия
Широгами (Shirogami)
Страна происхождения
Япония
Reviews (0)
Loading...