Приобрел данный клинок (второй раз в этом магазине, ранее покупал фунаюки из такой же стали), качество исполнения на отлично. Выглядит немного грубовато, но это и завораживает, будто прикасаешься к истокам ножеделия. Рез исключительный, ни один мой нож (а их не мало), приобретенный в Ворсме, Кизляре и других подобных мастерских не сравнится по качеству заточки. Конечно геометрия тоже своё берёт. Дополнительно хочу отметить, что эти клинкиточень хорошо доводятся на керамическом мусате (кстати приобретал тоже здесь). В общем и целом хочу поблагодарить магазин за быструю работу, клинками очень доволен, а супруга просто в восторге. Ещё хочется предупредить о том, что эти ножи необходимо подальше убирать от детей, потому как "бритва" детям не игрушка.

Заказал топор 1969 г. (Сначала хотел 1971 - своего ровестника, но не срослось) плюс расконсервация с "родным" металлическим клином. Могу честно сказать, что реальность превзошла все ожидания! Мало того, что топор действительно бреет, так еще я получил практически авторское изделие отменного качества по цене европейского масс-маркета! И еще хочу добавить, что когда берёшь в руки что-то, что старше тебя, а выглядит с иголочки, хочется сохранить эту вещь для своих детей, ведь это уже НАША ИСТОРИЯ, и нам есть чем гордиться! Спасибо Андрею за его труд.

Неровный обух ножа не позволяет сильно прилипать овощам при нарезке... Заточку держит хорошо и при должном уходе прослужит долго... У меня уже год и проблем с ним не знаю...

Разделывать куру или утку - одно удовольствие, причем можно сработать как по костям, так и зафилеровать грудку... Заточку держит отлично, за 1 год подходил к нему только с мусатом...

Здравствуйте. Вообще я очень редко пишу отзывы, но могу сказать одно, что просто шикарный. Я им работаю на профессиональной кухне и просто получаю удовольствие. Я очень поражен этой сталью, этим резом. У меня много было ножей с различными сталями и этот нож оказался лучшим.

Нож просто высший,спасибо. Подумываю про нож из R2

Нож супер! Все понравилось, приобретением доволен. В дальнейшем приобрету ещё один, только подлиннее.магазину огромное спасибо!

Очень удобный нож! давно хотел маленький нож!Для полного счастья не хватает Ажикири и Фунаюки!