👍 в рассрочку! долями! без переплаты! 👍
Chef's Knife 240мм HSS R2
Трехслойный ламинат, снаружи мягкая нержа, внутри R2, HRC63+
Общая длина ~395 мм, длина лезвия ~240мм, вес ~161 гр.
ширина наибольшая ~47мм
обух у рукояти 3мм, по центру 2.11мм, ближе к концу 1.3мм
Восьмигранная рукоять, больстер рог Buffalo
Сталь марки R2 - порошковая сталь от японской компании Kobelco Steel, Ltd (KOBELCO). На сегодня это одна из лучших сталей, по некоторым отзывам превосходящая известные ZDP-189 и Cowry X по всем основным показателям — сохранению остроты режущей кромки, прочности и сопротивлению ржавчине. Химический состав стали R2 не разглашается. Твердость стали R2 составляет 62-64 HRC.