👍Made in Japan! 👎китая - НЕТ!
Chef's Knife 240мм HSS R2
Трехслойный ламинат, снаружи мягкая нержа, внутри R2, HRC63+
обух у рукояти мм, по центру мм, ближе к концу мм
Восьмигранная рукоять, больстер рог Buffalo
Сталь марки R2 - порошковая сталь от японской компании Kobelco Steel, Ltd (KOBELCO). На сегодня это одна из лучших сталей, по некоторым отзывам превосходящая известные ZDP-189 и Cowry X по всем основным показателям — сохранению остроты режущей кромки, прочности и сопротивлению ржавчине. Химический состав стали R2 не разглашается. Твердость стали R2 составляет 62-64 HRC.