Нажмите на изображение для увеличения

Артикул: 45822436574

R2 Сантоку

Категории: Кухонные ножи из R2 ● Сантоку

Обзор

R2 Сантоку.

Материал клинка: порошковая сталь R2 в обкладках из нержавеющей стали.

Твердость по шкале Роквелла: 63-64

Общая длина: 290 мм Длина лезвия: 165 мм Вес: 120g
Максимальная ширина лезвия: 45 мм, толщина лезвия: ~2 мм

Рукоять черный ламинат.

Hiroo Itou (или как его чаще называют Mr.Itou) - один из самых известных и уважаемых найфмейкеров из Японии - именно он совместно с Kobe Steel создал новую сталь - R2, которая оказалась очень хорошей.

Химический состав стали R2 не разглашается, известно только, что сталь порошковая. Сталь превосходит все известные ножевые стали (в том числе Cowry X и ZDP-189) по всем основным показателям — сохранению остроты режущей кромки, прочности и сопротивлению ржавчине.

Характеристики

Классификация, тип ножа: Сантоку
Длина лезвия: 165 мм
Тип режущей кромки лезвия: Двусторонняя 70/30
Твердость по шкале Роквелла (HRC): 63-64
Материал лезвия: R2
Страна происхождения: Япония

Отзывы (2)

Средняя оценка покупателей: (2) 5.00 из 5 звезд

2
0
0
0
0

R2 Сантоку

Не торопитесь уходить!